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作酸奶(六年级科学上)

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  同窗们喜好喝酸奶吗?它对我们有 什么益处? ? 酸奶是一种汗青 长久、味道鲜美、 富有养分的食物。 早正在公元前3000 多年以前,栖身 正在土耳其高原的 古代逛牧平易近族就 曾经制做和饮用 酸奶了。 ?吃酸奶的益处多多: ?一是能将牛奶中的乳糖和卵白质分化, 使人体更易消化和接收; ?二是酸奶有推进胃液排泄、提高食欲、 加强消化的功能 ; ?三有防癌感化 ; ?四是有降低胆固醇的感化,出格适宜高 血脂的人饮用。 小常识 ? “酸牛奶”和“含乳饮料”是两个分歧的概 念。正在配料上“酸牛奶”是用纯牛奶发酵 制成的,属纯牛奶范围,其卵白质含量 ≥2.9%,此中调味酸牛奶卵白质含量≥2.3%。 而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味 剂、果味剂。所以卵白质含量只要不到1%, 其养分价值和酸奶不成同日而语,底子不 能用来取代牛奶或酸奶。 让我们一路来做酸奶吧! ? 本人脱手做酸奶 ? 正在鲜牛奶里插手1—2勺白糖, 煮开几分钟。 ? 待牛奶冷却到35℃—40℃时, 插手两大勺酸奶,细心搅匀。 ? 再倒进消过毒的保温容器里, 盖上盖子。 ? 保温几个小时后,牛奶变得 稠稠的,酸奶就做成了。 ? 领会鲜奶变成酸奶的 缘由 ? 制做酸奶的留意点: 1、糖奶比例1:5; 2、煮开后的牛奶没冷却到35-40℃之前不成 以加酸奶; 3、加盖发酵; 4、冷藏并静置久等; 5、不宜久放,尽快饮用。 细菌的根基形态 球菌 杆菌 螺旋菌 让我们来认识细菌 ? 体积——细小,没有显微镜看不见 ? 形态——三种根基形态:球菌、杆菌、螺 旋菌 ? 繁衍——次要是式繁衍,速度很快 ? 食物:有的能够操纵阳光本人制制,有的 从动动物身上接收养料 细菌吃什么? ? 细菌也要“吃”食物, 有的操纵阳光本人制 制食物,有的从动植 物身上接收养料,例 如牙齿概况的细菌靠 食物残渣糊口 细菌是若何繁衍的? 二式: 一个细菌细菌成两 个新的细菌 体验细菌繁衍的速度 ? 1.最原始(第一代)的 一个细菌细菌成 两个 ? 2.第二代的两个细菌继 续获得第三代 ? …… ? 问:以此方式类推第6 代细菌有几多个? 1→2→4→8→16→32→…… ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 一 二 三 四 五 六 …… 1×2×2×2×2×2×… 可见细菌繁衍很快,一个细菌能够正在数 小时内繁衍出几百万以至上亿个儿女 提起细菌,你能想到什么? 嗬嗬嗬,我是 细菌小子,我 的功绩可大了! 可是,有益就有弊, 我也会你们带来良多 麻烦呢! 流行症的次要路子 ? 病从口入 ? 病从鼻入 ? 外伤传染 哪些方式能够削减致病菌的 1.勤用番笕洗手 哪些方式能够削减致病菌的 2.捂住鼻子打喷嚏 哪些方式能够削减致病菌的 3.勤用番笕洗手 哪些方式能够削减致病菌的 4.常进行室内换气, 不到人多的处所。 哪些方式能够削减致病菌的 5.取小动物连结距离 Bye-bye

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